Имбирное печенье

К Новому году, а потом еще и к Рождеству я испекла вот такое имбирное печенье. Очень ароматное, на вкус похоже на пряники, но более хрустящее...очень вкусно с кофе!!!

                                                                    Делюсь рецептом:
                                                                     100 гр. сахара
                                                                     150 гр. меда
                                                                     1,5 ч.л. имбиря
                                                                     1 ч.л. душистого перца
                                                                     1 ч.л. корицы
                                                                     1 ч.л. гвоздики
                                                                     2 ч.л. соды
                                                                     100 гр. масла
                                                                     1 яйцо
                                                                     500 гр. муки

Сахар, мед и специи довести до кипения.

Остудить и добавить соду, масло, яйцо, муку и замесить пластичное тесто.

Вырезать фигурки.

Я планировала печеньем украсить елку, поэтому делаю отверстия коктейльной трубочкой.

Выпекаем 12-14 мин при температуре 170 градусов.Печется очень быстро.

Украшаю глазурью и шоколадом. Конечно, красивее было бы тоненькими полосочками, зато толстыми гораздо вкуснее :)

Приятного аппетита!